Berita Lifestyle – Konsumsi kopi yang terus meningkat di kalangan masyarakat urban telah melahirkan berbagai inovasi dalam racikan kopi. Tahun 2024 menjadi saksi dari munculnya racikan kopi yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menawarkan pengalaman baru bagi para penikmatnya. Berikut kita akan mengulas 5 racikan kopi yang paling populer tahun ini, serta memberikan informasi mendalam mengenai masing-masing racikan, cara penyajiannya, dan alasan di balik popularitasnya.
1. Dirty Latte: Seni dalam Secangkir Kopi
Dirty Latte bukanlah racikan kopi yang baru, tetapi kembali mencuri perhatian di tahun 2024. Racikan ini mengandalkan espresso yang dituangkan langsung ke dalam susu dingin, menciptakan latte art yang unik dan abstrak. Teknik ini memberikan keindahan visual sekaligus rasa yang khas. Dirty Latte menjadi favorit karena kesederhanaannya dan kemampuan untuk menunjukkan kualitas espresso yang digunakan.
Cara Penyajian:
- Siapkan segelas susu dingin.
- Taruh portafilter espresso di atasnya dan tuangkan espresso.
- Biarkan espresso mengalir secara perlahan untuk menciptakan pola yang menarik.
2. Magic Coffee Latte: Rasa Pekat yang Menggoda
Magic adalah racikan kopi yang populer sejak pertengahan tahun, terutama di kalangan pencinta kopi. Berasal dari Australia, racikan ini menggunakan double shot ristretto, yang memberikan rasa kopi yang lebih kuat dibandingkan cappuccino. Magic memiliki aftertaste yang halus dan tidak terlalu pahit, sehingga cocok untuk mereka yang mencari pengalaman kopi yang lebih kaya.
Cara Penyajian:
- Buat double shot ristretto.
- Campurkan dengan sedikit susu panas.
- Sajikan dalam gelas kecil untuk menikmati keintensifannya.
3. Barista Breakfast: Momen Pagi yang Menggugah Selera
Barista Breakfast adalah racikan yang terinspirasi dari kebiasaan para barista. Menu ini terdiri dari split espresso, white coffee, dan air mineral. Racikan ini memberikan kesempatan untuk menikmati rasa asli kopi sebelum menyajikannya untuk pelanggan. Banyak penggemar kopi yang penasaran dan mencoba menu ini, menjadikannya salah satu yang paling dicari di kafe-kafe.
Cara Penyajian:
- Siapkan espresso murni dan susun dalam gelas.
- Tambahkan white coffee sesuai selera.
- Sajikan dengan air mineral untuk menyegarkan.
4. Coffee Infused: Inovasi Rasa Kopi
Coffee Infused adalah teknik baru yang memungkinkan kopi menyerap berbagai aroma dan rasa tambahan. Proses ini dilakukan sebelum penyeduhan, di mana biji kopi direndam dengan bahan-bahan aromatik seperti melati atau buah-buahan. Inovasi ini memberikan dimensi baru dalam menikmati kopi dan menarik perhatian banyak penikmat kopi.
Cara Penyajian:
- Rendam biji kopi dengan bahan aromatik selama beberapa jam.
- Seduh seperti biasa dan nikmati rasa yang berbeda.
5. Plant-Based Coffee: Pilihan Sehat dan Ramah Lingkungan
Dengan meningkatnya kesadaran akan gaya hidup sehat, Plant-Based Coffee menjadi tren di tahun 2024. Susu nabati seperti oatmilk, almond milk, dan soy milk semakin banyak digunakan dalam racikan kopi. Kombinasi ini tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga memenuhi permintaan akan pilihan yang lebih sehat dan ramah lingkungan.
Cara Penyajian:
- Pilih susu nabati sesuai selera.
- Campurkan dengan kopi yang telah disiapkan.
- Nikmati dengan tambahan sirup atau pemanis alami.
Lima racikan kopi di atas adalah contoh dari inovasi yang terus berkembang di dunia kopi. Dengan berbagai pilihan yang ada, setiap orang dapat menemukan racikan yang sesuai dengan selera mereka. Baik itu Dirty Latte yang artistik, Magic yang kuat, Barista Breakfast yang menyegarkan, Coffee Infused yang inovatif, atau Plant-Based Coffee yang sehat, tahun 2024 jelas menjadi tahun yang menarik bagi para penikmat kopi.
